Eplucher les
pommes de terre et les carottes et les couper en petits dés.
Les mettre dans une casserole avec de l'eau et du sel.
Laisser cuire environ 30 minutes. Egoutter et mettre dans un
saladier.
Ajouter le sel, le poivre, l'huile d'olive et le jus de
citron.
Mélanger délicatement l'ensemble. |