Petit Fekkas
1 grand verre de beurre fondu et d'huile,
2 œufs,
1 sachet de levure chimique,
1 grand verre de sucre en poudre,
1 petit verre d'eau de fleur d'oranger,
Farine environ 700 g,
5 c. à s. de graines de sésame
2 c. à s. d'anis
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Dans un grand plat creux, mélanger le beurre,
l'huile, le sucre, les œufs, l'eau de fleur
d'oranger, l'anis, les graines de sésame et le
sachet de levure. Incorporer petit à petit la farine
jusqu'à avoir une pâte homogène.
Faire de bâtons de 1 cm, qu'on coupe en petits
morceaux à l'aide de ciseaux en les mettant dans une
plaque huilée.
Enfourner dans un four préchauffé (th 7) environ 20
min en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les
biscuits soient dorés. |
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