Pour 3 personnes 600 g d'épaule d'agneau en morceaux 500 g d'oignons 150 g d'amandes mondées 125 g de raisins secs blonds 1/2 c. à c. de cannelle 1/2 c. à c. de gingembre 1 c. à c. de sucre en poudre Huile d'olive Sel, poivre
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