Pour 4 personness 400 g de filet de poisson sans peau (rascasse, loup) 400 g de calamars débités en rouelles 400 g de crevettes décortiquées 4 oeufs, 500 g de tomates 1 bouquet de persil, 1 bouquet de coriandre 4 gousses d'ail 4 oignons 1 bâton de cannelle, 1 dosette de safran 1 pincée de cumin, 1 pincée de gingembre 5 cl d'huile d'olive Sel, poivre
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